新潟県からの要請により、当店においても新型コロナウイルス感染症対策へ全力で協力することに致しました。

当館は、「にいがた安心なお店プロジェクト」認証店になり、酒類の提供も可能ではあります。
しかしながらお酒の席になりますと、だんだん声が大きくなり、お酌やノーマスク等、感染対策への注意を忘れてしまうお客さまもいらっしゃいます。

今現在の新潟県における感染状況の急拡大を鑑みると、お客さまへ感染対策をお願いしながら飲食店営業をすることは大変難しく、営業時間短縮養成期間中は、飲食店営業を休業することといたしました。

連絡の取れるお客さまへは、事情をご説明の上、ご宴会・ご会席の予約を取り消しさせていただいております。

新規のご予約につきましては、感染状況を確認しながら（営業時間短縮期間が延長されないかどうか）判断し、お受けしたいと考えております。

一日も早く通常の営業が出来るよう、今は感染対策をしっかり講じたいと考えています。

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にいがた県民割につきましては、当館に割り当てられた給付枠は既に終了している為、新規の県民割予約は受けておりません。

また、上越市宿泊割引キャンペーンにつきましても、感染状況が落ち着いてからの予約開始となります。

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コロナウイルス感染症対策について、日本旅館協会のガイドラインを基に、昨年度から対策を講じています。

https://www.ryokan.or.jp/top/news/detail/298

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併せて、にいがた安心なお店プロジェクトにも参画しています

https://www.pref.niigata.lg.jp/site/shingata-corona/ninshou.html

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私どものお店は、地域の食材を使ったお料理が取り柄の民宿です。
コロナ禍でも、ご来館いただくお客さまには楽しんで過ごしていただきたいと考えております。そこで、従来の宿泊可能人数の６０％程度の受け入れ人数で、営業を行っております。

これにより三密をなるべく回避し、お食事を楽しんでいただける環境をご用意いたします。

もちろん、お客さまからも「手洗い」や「消毒」、「マスク」などについてご協力をお願いすることはご理解いただきたいと思います

手洗いは衛生管理の基本になりますので、玄関先にある手洗い場で手を洗ってからお入り下さいますよう、お願い致しております。

手拭き用のタオルは、ペーパータオルを設置していますので、ご利用下さい。

その後、アルコールスプレーによる手指消毒と検温をお願いしています。

また、館内を移動される際にはマスクの着用をお願い致します。

令和３年の夏は、以下の２点の理由から、幼児の受け入れを制限させていただきます。

①宿泊人数を制限させていただく都合、宿泊金額の高い小学生や大人を優先させていただく為です。この様な表現は不誠実かもしれませんが、ご理解いただければ幸いです。（コロナ禍により人数制限が無ければこの様なことは致しません）

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その際、「お帰り下さい」とはとても言えません。閑散期のお部屋状況に空きがある時は、待機部屋として空いているお部屋もお使いいただくこともできますが、夏は出来るだけ多くのお客さまからお越しいただきたい為、そのような対応が出来ません。

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夏季、全ての日が対象という訳ではなく、土曜祝休日やお盆の期間だけ、この様な対応を取らせていただきます。

 

とても悩んだ末の対応です。少しでもご理解いただければ有難いです。

 

あっという間の１年でした。フニャフニャとよく分らない一年でした。(笑)
それはさて置き、食べることは生きること。

せっかく食べるなら美味しいものを。

と言うことで、今年も１年を締めくくる大晦日の仕出し料理をご案内いたします。

スタプラ エスラップ ALタイプ 140×230mm 厚60μ 3960枚〜 A6-1423（送料無料、代引不可）
ＴＯＮＥ ホイルナットコンビソケット ４１Ｘ１９ｍｍ 1個
当日水揚げ→帰港後すぐに茹でたものを仕入れています。

トラスコ中山 TRUSCO BER型軽量作業台 900X600 下棚2枚付 BER-0960LT2 BER0960LT2

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この蟹を使った蟹料理で献立を作ったのが「蟹づくし」セットです。
初めての試みなので、お客さまにどの程度喜んでいただけるか不安でもありますが、心を込めて調理します！

↑画像をクリックするとＰＤＦファイルが開きますが、ファイスサイズが大きいので、通信環境の良いところでご覧ください

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わすけのプロモーション動画（その１）を制作しました。わすけの魅力が多くのお客さまに伝わるように、どんどんアップ（？）していく予定です。